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再加工茶以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括分为：花茶、紧压茶、萃取茶...
1．春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充分...
又称青茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一...
微发酵的茶（发酵度为10～20m）霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽在制茶过程中，经过闷...
茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。地形以丘陵为主，排水条件要好。降水...
世界各国的制茶技术，均直接或间接地来自中国。英国学者艾伦·麦克法兰在他作品《绿色...
北方饮茶相效成风。六七世纪再传播到西北。随着饮茶习惯的广为传播，茶叶消费量迅速增...
秦统一中国后，促进了四川和其他地区的经济交流，种茶和饮茶才由四川逐渐向外传播。先...
什么决定了茶叶的味道？更多 研究显示，茶叶中的...
茶叶，指茶树的叶子和芽。[1] 别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎ...
